Od pomysłu do specyfikacji
Produkcję suplementu diety warto zacząć od jasnej specyfikacji: dla kogo jest produkt, jakie składniki zawiera, w jakiej formie i w jakiej porcji dziennej. Dopiero na tej podstawie można rozmawiać z zakładem i wyceniać serię.
Na tym etapie wskazane jest sprawdzenie, czy zamierzone składniki mogą być stosowane w suplementach i czy nie podlegają dodatkowym ograniczeniom. Zmiana składu po wyprodukowaniu serii jest kosztowna, a po powiadomieniu wymaga ponownej oceny dokumentów.
Wymagania, które trzeba spełnić
Skład i oznakowanie suplementów regulują przede wszystkim ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety. Informacje o żywności dla konsumentów normuje rozporządzenie UE 1169/2011, a oświadczenia zdrowotne rozporządzenia WE 1924/2006 i UE 432/2012.
Do tego dochodzą wymagania higieniczne dla zakładu, który wytwarza produkt. Marka korzystająca z producenta kontraktowego powinna upewnić się, że zakład funkcjonuje zgodnie z obowiązującymi przepisami dla produkcji żywności.
Etapy wdrożenia produktu
Kolejność ma znaczenie. Najpierw zatwierdza się skład i formę, potem etykietę, a dopiero wtedy zamawia opakowania. Odwrócenie kolejności skutkuje wydrukowanym nakładem, którego nie da się użyć po drobnej zmianie składu albo ostrzeżenia.
Wdrożenie można zaplanować w kolejności, która ogranicza ryzyko kosztownych poprawek.
- specyfikacja składu i formy,
- wybór zakładu i próbki,
- projekt etykiety i kontrola zgodności,
- powiadomienie Głównego Inspektora Sanitarnego,
- produkcja serii i odbiór,
- przygotowanie ofert i reklam zgodnych z etykietą.
Najczęstsze potknięcia początkujących marek
Pierwszym jest przekonanie, że wystarczy zlecić produkcję, a resztę załatwi zakład. Etykieta, zgłoszenie i komunikacja sprzedażowa pozostają po stronie marki. Drugim jest projektowanie opakowania bez sprawdzenia oświadczeń, co prowadzi do przedruku.
Trzecim bywa pominięcie spójności między opakowaniem a ofertą w sklepie. Opis produktu w internecie jest oceniany tak samo jak etykieta, więc różnice między nimi stają się podstawą zastrzeżeń.
Kontrola etykiety przed drukiem
Dobrym momentem na kontrolę jest chwila po zatwierdzeniu składu, a przed oddaniem plików do druku. Sprawdzenie obejmuje obowiązkowe elementy, ostrzeżenia, deklarację składników i każde zdanie o działaniu produktu. Na tym etapie poprawka jest najtańsza.
Najczęstsze pytania
Czy każdy skład można zastosować w suplemencie?+
Nie. Niektóre substancje są ograniczone lub niedozwolone, dlatego skład trzeba zweryfikować jeszcze przed zamówieniem próbek.
Ile trwa wdrożenie nowego suplementu?+
Zależy od receptury, formy, dostępności opakowań i czasu zakładu. Najwięcej opóźnień wynika zwykle z poprawek etykiety.
Czy muszę zgłosić każdy nowy produkt?+
Tak, pierwsze wprowadzenie do obrotu każdego suplementu wymaga powiadomienia Głównego Inspektora Sanitarnego.